Tak dapat dipungkiri, kuliner Indonesia memiliki kekayaan rasa yang luar biasa. Salah satu makanan yang kini tengah naik daun adalah Sate Padang. Siapa sangka, kelezatan sate khas dari Ranah Minang ini kini tak hanya mendominasi lidah warga lokal, tetapi juga berhasil menarik perhatian para penikmat kuliner dari berbagai daerah. Namun, siapa yang menyangka bahwa kepopuleran sate padang justu membuat harganya naik?
Sejarah Singkat Sate Padang
Sebelum membahas lebih lanjut mengenai harga, penting untuk kita mengetahui sedikit sejarah dari sate padang.
Jenis sate berbumbu kuning ini berasal dari Padang, Sumatera Barat.
Ciri khas dari sate padang adalah dagingnya yang empuk dengan bumbu khas yang meresap, serta saus kacang atau kuah kental yang kaya rasa.
Daging yang umumnya digunakan adalah daging sapi biasa, paru, atau lidah sapi yang kaya akan manfaat kesehatan, selama tidak dikonsumsi secara berlebihan.
Alasan Kenaikan Harga
Banyak alasan yang bisa dikemukakan menyangkut kenaikan harga sate yang memiliki cita rasa khas yang unik ini, antara lain sebagai berikut:
- Kualitas Daging:
Berbeda dengan sate biasa yang menggunakan daging ayam atau kambing, sate padang umumnya menggunakan daging sapi atau lidah yang memiliki harga lebih tinggi. - Proses Pembuatan yang Rumit:
Pembuatan sate padang memerlukan proses marinasi yang lebih lama untuk memastikan bumbu meresap dengan sempurna. - Kepopuleran:
Seperti yang kita ketahui, permintaan yang tinggi seringkali berdampak pada kenaikan harga.
Dengan semakin banyaknya penggemar sate padang, otomatis permintaan pasar menjadi tinggi. - Biaya Operasional:
Kenaikan harga bahan baku dan biaya operasional lainnya juga menjadi salah satu faktor kenaikan harga sate padang. - Dasar Saja, karena Saya Pesan Pakai Baju Bagus
Ini yang kadang membuat saya malas memesan makanan secara langsung, karena umumnya penjual makanan akan melihat naik apa, pakai apa, dan bagaimana mukanya.
Jika anda turun dari mobil bagus, harganya jadi premium.
Ketika anda terlihat memakai pakaian yang mahal, harganya naik.
Dan ketika muka anda santai, tidak kelihatan susah, harga yang dikenakan tidak standar biasa, namun ekstra, termasuk ketika saya membeli es krim di pinggir jalan. (Hah)
Ciri Khas Rasa Sate Padang yang Dirindukan
Rasa sate oadang, tidak bisa dibandingkan dengn sate ayam maupun sate kambing biasa, karena bumbu sate padang meresap hingga ke gigitan terakhir, ditambah lembutnya potongan lontong atau ketupat, maka rasanya bisa membuat anda tidur dengan nyenyak, pulas.
Sate ini cenderung memiliki rasa pedas yang subtle, halus tapi ada, yang membuat penikmatnya merasa ketagihan, ingin lagi dan lagi, LoL, hahahahaha.
Ajaibnya di kota-kota besar di Indonesia, yang hidup 24 jam, banyak penjual yang masih melayani pemesanan secara online sampai pagi, namun perlu diingat, jika anda tidak ingin kecewa, sebaiknya anda mengikuti petunjuk pemesanan makanan online ini.
Kesimpulan NKRI One
Dibalik kelezatan sate padang, ternyata ada banyak proses dan pertimbangan yang membuat harganya kini lebih mahal dibanding sate biasa.
Namun, bagi para penikmat kuliner, harga memang bukanlah halangan untuk menikmati kelezatan yang tiada tara dari sate khas Ranah Minang ini.
